老宅、古物、手作咖啡與親切服務
|
Toyohara Coffee Roasters的所在地是在豐原日據時期留下來的百年老建築,西元1920年(民國9年、日本大正9年) ”豐原” 這個地名是由日本人整合這個區域後所取名的,因此本店以 ”TOYOHARA” 豐原的日文做為店名。Toyohara主打精品咖啡的項目,從挑選獨特風味的咖啡生豆開始,經由我們自己手工挑豆,然後用適合的烘培曲線烘培生豆,烘培結束後會進行杯測,品檢Toyohara咖啡熟豆的品質及風味,最後用手沖和虹吸的方式沖煮,將屬於Toyohara的咖啡風味呈現給所有的顧客。讓所有的顧客能夠透過Toyohara的精品咖啡與百年老建築回味日據時期台灣的舊時光以及感受咖啡職人的專業手作精神。
|